Внешний вид и ареал обитания
Обыкновенный европейски сом. Пожалуй, самый крупный исполин наших водоемов. Относится к семейству сомовых отряда сомообразные. Может достигать длины 5 м и веса 350 кг. Характерная черта – отсутствие чешуи и жирового плавника; наличие длинного анального плавника. Обитает в реках и озёрах Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря.
Образ жизни и питание
Сом – прожорливый хищник. Зимой впадает в спячу, летом – активно питается. Ведет сумеречный образ жизни. Он поедает мелкую и крупную рыбу, двустворчатых моллюсков. Не прочь полакомится проплывающей птицей или мелким домашним животным. Известны случаи нападения на людей. Еще сома называют падальщиком в силу его «неразборчивости в еде». Рыбаки же считают сома скорее гурманом, т.к. это умная и достойная рыба.
Нерест
Метать икру сом способен к пятому году жизни. Чем меньше река и чем менее продолжителен ее разлив, тем более оседлую жизнь ведет сом и тем чаше нерестится в самом русле реки, а не на пойме. Икрометание проходит весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет
Промысел
Широкого промыслового значения не имеет. В некоторых районах налажен пошив различных изделий из кожи сома. Тем не менее, крупный сом – завидный трофей. Ловят сома в летнее время по теплой воде на донные удочки.
Пищевая ценность
Вкусовые качества сома превосходны: нежное белое мясо, практически без костей, содержит много жира и белка. Молодых сомиков сушат, средненьких жарят, а взрослых пускают на фарш.
Автор: Pike.Pinsk
