Внешний вид и ареал обитания
Пресноводная рыба семейства карповых. Распространена в водоемах Европы, средней Азии. Переселена в ирландию, Тунис, Марокко, Канаду, Испанию и Новую Зеландию. В Канаде и Испании считается сорным видом рыб. Внешне похожа на плотву. Отличить можно по окраске глаз – у красноперки глаза оранжевые, а у плотвы – красные. Красноперка может вырастать до 35 см и веса 2 кг.
Образ жизни и питание
Большую часть времени красноперка проводит в зарослях камыша, изредка выплывая на чистую воду. Она предпочитает держаться в заливах и старицах рек, проточных прудов и озер с густой водной растительностью. Рацион питания составляют различные личинки и зеленые водоросли. Крупная красноперка проявляет хищнические наклонности и может охотится на мелкую рыбу.
Нерест
Нерестится красноперка сравнительно поздно – на 4-5 году жизни. Красноперка теплолюбивая рыба, поэтому для нереста выбирает время с температурой воды 18-20 °С. Икромет порционный. На стебли растений самка мечет от 100 до 200 тысяч икринок. Нерест проходит тихо и бесшумно: красноперка не выпрыгивает из воды и не плещется у поверхности, как это происходит у других рыб.
Промысел
Промысловое значение красноперки невелико. Добывают ее в основном в реках Сырдарья и Амударья. В Дельте Волги из-за сильного зарастания устья в последнее время количество красноперки резко возросло.
Пищевая ценность
Мясо красноперки содержит много хрома и фосфора. Фосфорная кислота способствует построению ферментов, которые положительно влияют на протекание химических реакций в клетках. Фосфор участвует в построении ткани нашего скелета.
Автор: Pike.Pinsk
