В рамках cерии гастрономических ужинов с участием шеф-поваров Беларуси – GastroChef – 29 октября в салоне мотоциклов Harley Davidson всего на один день откроется pop-up ресторан.
GastroChef - проект, который призван объединить ценителей гастрономии и рассказать о талантливых шеф-поварах Беларуси. Основная цель - показать высокий уровень развития сегмента HoReCa и подчеркнуть его постоянное развитие. Организаторы предлагают сделать это через интерактивный формат ежемесячных pop-up ужинов в нестандартных локациях. А благодаря генеральному партнеру проекта Visa, получить новые впечатления и попасть на ужин станет еще доступнее: партнер предоставляет скидку 30% при оплате билета на ужин карточкой Visa.
Шеф-поваром ужина станет Дмитрий Новицкий – бренд-шеф рестопаба «Гости». Концепция меню ужина от Дмитрия будет строится на использовании локальных продуктов в сочетании с кухней Азии и Японии. Блюда ужина будут раскрывать вкус умами, соединяющий в себе сладкое, кислое, соленое и горькое. Это уникальный вкус, который не может быть создан путем смешивания других вкусов. Именно о нем Дмитрий подробнее расскажет на ужине. Дополняющей парой ужина станут специально подобранные напитки от бренда Four Roses.
Меню ужина
- Молодой козий сыр, пряная тыква и льняной чипс
- Тартар из страуса, подкопченный тунец и икра щуки
- Пельмени с карпом, бульон умами и сметана с водорослями
- Перепелка с боровиками, сладкая кукуруза, мясной соус из перепелки и мисо
- Кофе, шоколад с бобами тонка, аурум, фундук
Дата: 29 октября 2021 года.
Место: г. Минск, пр-т Победителей, 84 (салон мотоциклов Harley Davidson).
Стоимость: 89 BYN*
*Билеты будут доступны с 20 октября на сайте проекта в ограниченном количестве. Держатели карт Visa могут купить билет на ужин со скидкой 30% (за 62 рубля).
